醤油も自家製海老澤麹店さんによる醤油仕込みワークショップ

醤油も自家製海老澤麹店さんによる醤油仕込みワークショップ


When?

Start time: Wednesday 10:30 (30 May)
End time: Wednesday 12:00 (30 May)

Where?

いのちをつなぐ食育cafe「Evelina Mamma」
愛知県岡崎市井ノ口新町3-10ラフビル101, Okazaki-shi
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About

醤油も自家製‼︎海老澤麹店さんによる醤油仕込みワークショップ

味噌だけでなく、お醤油も手づくりで仕込むことができます!
約一升半(2.7ℓ)分の醤油を仕込みます。
海老澤麹店、海老澤さんから
お醤油の作り方を楽しく勉強しながら、日本の発酵食や、発酵文化、麹菌のことも学べます。
講師 犬山 海老澤麹店 海老澤哲也さん

5月30日水曜日
10時30分から12時
参加費 4500 円
マクロビランチ、お茶付き

募集人数10人〜20人
申込はこちらから

https://goo.gl/Ttj96k
こちらからお申し込みすると
ポイント特典あります。

または0564-22-4919まで

※ワークショップで仕込んだお醤油は出来上がりまで約一年かかります。
一年寝かせるだけで美味しい醤油ができます。

一年後に醤油搾りのワークショップを開催予定です。一年後にワークショップの参加をお願いします!

持ち物 エプロン、筆記具、タオル



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