干し野菜の実力を知るワークショップ

干し野菜の実力を知るワークショップ


When?

Start time: Monday 13:00 (16 July)
End time: Monday 15:30 (16 July)

Where?

釀(かもし)カフェ
西荻北4-35-6 カーサ藤江1階A, Suginami-ku
Music

About

干し野菜の実力を知るワークショップ

“野菜を切って、太陽の下で1日干すだけ”
野菜が “ 甘く、旨みが増す ” 半生の干し野菜。

野菜が美味しくなるから、料理も美味しくなるのです。

干し野菜の作り方・保存のしかた・調理例など、
試食を交えて、明日から干せるようお教えします。

干すのが楽しくなる、
太陽が好きになる
干し野菜講座です。

今回は干し野菜づくりの楽しさを広める活動をされている「干し野菜専門家 廣田有希さん」をお招きしての実践型講座です。

講師;廣田 有希さん
干し野菜の専門家、フードコーディネーター、料理道具屋三代目。
http://www.hirotayuki.com/?page_id=1304

場 所 醗酵食専門カフェ 釀(かもし)カフェ
    杉並区西荻北4ー35ー6 カーサ藤江1階
電 話 03-6913-5888  090-2217-1503
開催日 2018年7月16日(月祝)
時 間 13:00〜15::30
定 員 12名
会 費 6,000円
  (干し野菜のソテー・干し柿の天然酵母パン付き)
   
Facebookのmessege、メール、電話で受け付けております。
少人数のため、キャンセルは受けられませんのでスケジュールを調整の上お申し込みください.

なお、Facebookで参加予定を押されても、正式参加にはなりませんのでご注意下さい。参加申請のコメントをいただいて、こちらから承諾のご案内コメントで正式申し込み完了といたします。
まちがいが多いため、多少お手間をおかけいたしますが、承諾下さい。



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