宮崎山奥ナイト!椎葉フルコースと高千穂の焼酎の夜。物語を添えて

宮崎山奥ナイト!椎葉フルコースと高千穂の焼酎の夜。物語を添えて


When?

Start time: Wednesday 18:30 (07 February)
End time: Wednesday 21:00 (07 February)

Where?

若草hutte & co-ba Miyazaki
橘通東3丁目5-33 鈴木ビル, Miyazaki-shi
Music

About

【宮崎山奥ナイト】椎葉フルコースと高千穂の焼酎の夜。物語を添えて

2015年12年に世界農業遺産に認定された高千穂町と椎葉村!
今回は椎葉と高千穂の食と人と暮らしをお伝えするイベントを開催!
椎葉の食材を使ったフルコースと高千穂の地焼酎で秘境の暮らしを体感しましょう!
 
椎葉からは若きそば打ち職人「よこい処しいば屋」の椎葉さん!
高千穂からは、地域の酒造会社として地域と共に生きる高千穂酒造㈱の南村さん!
そして、プレゼンターは高千穂郷食べる通信副編集長の佐藤がおおくり致します。
会場は、宮崎若草通りのHUTTE。山のイベント言えばHUTTE。HUTTEといえば山!
限定20名のイベントですので、お早めに申し込みください!
 
日時:平成30年2月7日(水) 18時30分~
場所:若草hutte & co-ba Miyazaki
会費:4,000円
定員:20名
内容:
18時30分 開会
18時40分 趣旨説明及び、食べる通信、世界農業遺産のプレゼン
19時00分 
  トークセッション 第1部
   食べる通信 佐藤 × 高千穂酒造 南村さん
  「高千穂のお米とお酒、地元酒造会社と農とのつながり(仮)」
         
  トークセッション 第2部
   食べる通信 佐藤 × 椎葉よこい処 椎葉昌史さん
  「椎葉で生きるコト、食べるコト、それを楽しむコト」
21時00分 閉会

★★★★★
当日メニュー
「椎葉フルコース」
前菜:眠らせ豆腐、菜豆腐、椎茸のアスピック、手作り刺身こんにゃく
魚料理:サクラマスのカルパッチョ
サラダ:干し椎茸の油淋鶏サラダ
スープ:こうせん(小豆のスープ)
肉料理:椎茸ウインナーと猪のパテドカンパーニュ
蕎麦:椎葉蕎麦
デザート:ご当地デザート豆乳プリン
ドリンク:高千穂酒造「露々」その他ヒュッテの飲み放題メニュー
★★★★★



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